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Coline Perrin
Gaëlla Loiseau

Cette exposition itinérante vous plonge dans le monde des familles gitanes et voyageuses qui ont joué un rôle essentiel dans l'agriculture et l'agro-alimentaire en Occitanie.

Elle révèle des récits authentiques et des histoires captivantes tirées d'une enquête ethnographique et historique menée par des chercheurs d'INRAE et du CNRS de Montpellier. Cette enquête met en lumière des pratiques et des savoir-faire traditionnels.

Les cinq parties permettent au visiteur, au fil de 16 panneaux au format A0, de découvrir cet univers au travers de citations d'entretiens, d'analyses, de photos anciennes et actuelles.

Les documents et témoignages illustrent la richesse des savoir-faire familiaux transmis de génération en génération et attestent de l'inscription territoriale séculaire de ces familles dans la région, dans différentes filières agricoles et alimentaires, dès le début du XXe siècle.

Découvrir le contenu complémentaire de l'exposition :

En complément de l'exposition, vous trouverez dans les pages ci-dessous des extraits vidéos, audios, des contenus agrandis pour une meilleure compréhension du contenu de l'exposition.

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  Vendeuses d'ail et de citron

  L'exposition commence par l'histoire de Fifi et Poloti, célèbres vendeuses à la baladeuse d'ail et de citron, qui ont été à la fois admirées et stigmatisées. Découvrez comment leurs descendants ont transformé cette activité en créant des paillotes de vente de fruits et légumes le long des routes de Montpellier depuis les années 1970.
  
  • Panneau 2, Fifi et Poloti : Les marchandes d'ail et de citron du Marché Haut
  • Panneau 3, Cueillettes sauvages, plantes médicinales
  • Panneau 4, « On vendait ce qu'on ramassait »
  • Panneau 5, L'invention du « bord de route » : Des paillotes familiales de vente de fruits et légumes
  • Panneau 6, « Nous on travaille le produit vivant »
  • Panneau 7, « On vendangeait et on détartrait les cuves »
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  Le commerce des équidés

  Explorez l'histoire de la foire aux ânes de Montpellier, où de nombreuses familles gitanes et voyageuses se rendaient pour le commerce des chevaux jusqu'en 1990. Découvrez le rôle central des familles dans le soin, le dressage et la récupération des animaux de traction.
  
  • Panneau 8, La foire aux ânes et aux chevaux sous les Arceaux
  • Panneau 9, « On travaille l'animal à la voix et à la caresse. Il en sort des chevaux extra »
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  Les tondeurs et bergers

  Une activité saisonnière itinérante cruciale des Gitans catalans était de tondre les moutons et autres animaux, notamment de traction. Cette section vous emmène à la rencontre d'un Gitan ferrailleur devenu berger, qui partage son expérience unique.
  
  • Panneau 12, Tondeurs et bergers : Des activités saisonnières liées à un mode de vie itinérant
  • Panneau 13, Jérôme, le ferrailleur devenu berger
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  La proximité avec les abattoirs

  Des trajectoires d'insertion dans la boucherie chevaline sont évoquées. L'histoire du relogement de certaines familles gitanes dans l'ancienne caserne des Hussards, située aux abattoirs de Montpellier, dévoile aussi la diversité des activités des familles gitanes dans le secteur de la boucherie et les difficultés de subsistance qu'elles ont pu rencontrer.
  
  • Panneau 10, « Moi, je suis née aux abattoirs ! »
  • Panneau 11, « Y'a de la viande ! »
  • Panneau 14, Des maquignons devenus bouchers chevalins
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  Insertion dans les filières agro-alimentaires

  Cette section illustre des exemples d'insertion réussie des familles gitanes et voyageuses dans les filières agro-alimentaires, notamment dans la filière bouchère et les activités d'élevage. Elle met également en lumière les obstacles à cette insertion.
  
  L'exposition se termine en questionnant la possibilité pour les personnes gitanes d'être des « agriculteurs comme les autres ». Elle met en évidence des compétences et des savoir-faire trop souvent invisibilisés, malgré leur transmission sur plusieurs générations et leur potentiel pour l'insertion professionnelle et la reconnaissance sociale.
  
  • Panneau 15, Des agriculteurs comme les autres ?
  • Panneau 16, Une inscription territoriale par l'agriculture

Cette exposition a été réalisée en 2023 par Gaëlla Loiseau, Eva Samaddar, Coline Perrin, Gwenn Pulliat, Philippe Walek, Olivier Menendez dans le cadre du projet GITALIM, conduit par INRAE (UMR Innovation) et le UMR ART-Dev (UMR ART-Dev), avec le soutien financier de la région Occitanie (2021-2024) et l’accompagnement graphique du département ACT (INRAE).

Crédits photos :
• Bouteille d’alcool d’ail confectionnée par Marinette Maraval, conservée par sa fille Coco. Collection privée de la famille François
• Joseph Rey dit Lin  arborant la canne du marchand de chevaux gitan © Gaëlla Loiseau, 2023
• Tract publicitaire de la boucherie chevaline de Joseph Rey à Lodève Collection privée de Maurice Sablos à Clermont-l’Hérault &bull
• Firmin Herrera sur son tracteur dans le hangar où il stocke les fourrages pour ses chevaux à Mèze © Gaëlla Loiseau, 2022
• Photo représentant Lucien Miegeville sur son cheval Pronto. Collection privée de la famille Miegeville